Bola Tahu

 

Resep membuat bola- bola tahu, sebagai berikut :

Bahan :

4 buah tahu uk 5x5x2 cm

ikat bayam, ambil daunnya saja direbus sebentar kemudian di potong

1 buah telur ayam

2 sdm tepung terigu

minyak untuk menggoreng

Bumbu yang dihaluskan :

2 siung bawang merah

2 siung bawang putih

1/2 sdt ketumbar

1/2 sdt merica bubuk

1 sdt garam

1/2 sdt gula

Cara membuatnya:

    • Sangrai bawang merah, bawang putih dan ketumbar, kemudian dihaluskan.
    • Haluskan tahu, masukan bayam yang telah dipotong, tepung terigu, dan kuning telur. Tambahkan merica bubuk, garam dan gula. (boleh ditambah penyedap rasa jika suka. Jika menghindari penyedap rasa, kombinasi gula dan garam sudah menggantikan fungsi penyedap rasa)
    • Buat campuran semua bahan tersebut menjadi bulatan2, masukkan ke dalam putih telur, agar tidak pecah saat digoreng.
    • Goreng dalam minyak dengan api sedang sampai dengan warna kecoklatan.Siap dihidangkan.

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s